喰道楽(本庄店)

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マットな感じのスープ
麺は細麺
細麺は絡ませるのではなくスープにつけて食べる感じになっちゃうから
かた麺とかで麺自体を食べる感覚なんですよね。あっしの場合。
あまり好みのタイプではなかったです。

店は新しくてきれいです。木の感じがいいです。
厨房がみえないつくりがかえってマイナスかも。
ラーメン屋さんは堂々とオープンにしてほしいなー
(あくまで個人的な意見)
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by bearnarazaki | 2005-08-27 10:31 | らーめん
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